木工製品を始めとする工業製品、建造物等に対する塗装など表面保護仕上げの技術を習得します。また、屋内外の広告物に関する各種施工技術を習得します。広告物等に対する色彩やデザインの美的感覚を養成し、高位匠性によってさまざまな製品の価値を高める専門技術を習得します。
大工道具の使い方や木組など、家作りの基本的な知識・技能を習得します。また実際に学内で小住宅の建築実習を行います。２年次には、技能の更なる向上を目指し、学外実習やインターンシップなどの実践的な訓練に励みます。
印刷全般の知識と技能・技術の習得、及びカラー配色の知識などを学び、アプリケーションの基本作業と印刷機・製本機を使い印刷工程の基礎を習得します。グラフィックデザインとデータ作成のプリプレスでは、Ｍａｃｉｎｔｏｓｈを使用して出力データを作成し、印刷機操作で印刷物を刷るプレスでは、モノクロカラー及びカラー広告物を印刷・製本して、各種広告物を仕上げます。
自動車の基本的構造をはじめ、工具、整備機器及び検査機器等について学び、安全かつ正確な整備作業を実践することで、基礎的な技術、知識を身につけます。また、各種点検整備をはじめ検査・診断・故障修理等の実践技術、及び専門知識を習得し、応用力のある整備士を目指します。
木製品製作の基礎となる手工具の使用方法と木工機械の操作方法などの専門知識を学びます。また、より高度で実践的な製品製作によって技術の向上を図り、２年間の集大成として修了作品を製作し、市内のギャラリーでその成果を広く一般に発表します。
電気電子の基礎をはじめ、電子回路の考え方や設計・製作、コンピュータの仕組みやプログラミングなどを学び、さらに電気工事士資格の取得に向けた科目を履修します。また、通信・ネットワーク資格の学習、マイクロコンピュータを使ったロボットプログラミング、機械装置を動かすシーケンス制御を学び、２年間の集大成として修了製作を行います。
木製品のデザイン・設計の技術を習得すると共に、手工具の扱い方から木材加工用機械の操作方法など木材の加工技術を学びます。
旋盤などの操作方法を学びミクロン単位の部品製作を習得すると共に、コンピューター制御されたＮＣ工作機械の操作方法や加工技術などを学びます。
自動車の基礎的な構造から制御装置の故障原因探求など、自動車整備に関する幅広い技術・技能や自動車整備士として必要な基本知識を学びます。
木造建築に必要な設計・製図から測量、木材の加工組立、施工などの基礎的技能のほか、ＣＡＤ製図実習などの幅広い知識・技術を学びます。
住宅・ビル内の電灯、コンセント、火災報知設備の配線工事、モーター、ベルトコンベアなどの自動制御及びＣＡＤによる屋内配線設計を学びます。
大工道具の使い方や木組みなど家づくりの基本的な知識・技能を習得し、小住宅（在来工法）の建築実習を行います。最終課題として３級技能士取得のための訓練を実施します。