職業能力の基礎となるコミュニケーション力やビジネスマナー、ワープロソフト、表計算ソフトの使用方法及びビジネス文書、プレゼンテーション等の作成に関する知識・技能を身につける。
印刷物の企画・デザイン手法、印刷用入稿データ制作に関する知識・技術及びＷｅｂクリエイターに必要なスキルを習得する。
施設介護や訪問介護、看護助手における入浴・排泄・食事等の身体の世話、食事・洗濯・炊事等の日常生活の自立支援に関する知識・技能・技術を習得する。
パン職人として必要な、食品衛生・製パン理論・社会学等に関する講義を行い、製造実習では、菓子パン・ハード系パン・天然酵母パン等の反復練習を行い、自ら商品開発したメニューを製造できるようにする。
簿記や受付応対、ＯＡ機器を用いた事務職に関する知識及び技能・技術を習得する。